Boğaz manzaralı, odun fırını ve ocakbaşı konseptli demo restoran. Test ve vitrin amaçlı doldurulmuş menü, masa, sipariş ve servis kayıtları içerir.
Kuzguncuk Fırın & Ocakbaşı
Bu hafta öne çıkan tabaklar
12:00 – 15:00
1998’den beri aynı fırın
Kuzu pirzola
Salon ve teras
Haftanın her günü
Rezervasyon ve yol tarifi
Marine kuzu pirzola, köz sebze.
Öne çıkanKıyma, domates ve biber.
Öne çıkanSıcak servis, Antep fıstıklı.
Öne çıkanAcı biberli yoğurt mezesi.
Öne çıkanAcılı kıyma kebap, lavaş ve sumaklı soğan.
Öne çıkanTaze sıkım limon.
Öne çıkanPaylaşımlık soğuk ve sıcak başlangıçlar.
Süzme yoğurt, nane ve sarımsak.
Acı biberli yoğurt mezesi.
Cevizli klasik meze.
Közlenmiş patlıcan, zeytinyağı.
Közde pişen et ve tavuk tabakları.
Marine kuzu pirzola, köz sebze.
Acılı kıyma kebap, lavaş ve sumaklı soğan.
Yoğurt marine tavuk göğsü.
Izgara köfte, pilav ve köz biber.
Taş fırında günlük üretim.
Kıyma, domates ve biber.
Bol kaşarlı klasik pide.
İnce hamur, kıyma ve maydanoz.
Kahvaltı tabağı.
Günün tatlıları ve dondurma.
Sıcak servis, Antep fıstıklı.
Fırında karamelize üst tabaka.
Vanilya, çikolata veya fıstık.
Sıcak ve soğuk içecekler.
Ev yapımı ayran.
Orta şekerli servis.
Taze sıkım limon.
Acılı veya acısız.
“Vejetaryen”, “hafif”, “tatlı” gibi yaz; pilot sürümde menüden eşleşen ürünleri listeler.